Boa noite meus queridos! Tudo bem com vocês? Fiz uns petiscos, coloquei uma musiquinha lá na sala, afinal sextou. Às 19h30 comecei a preparar o jantar, uma costelinha de porco com arroz.
Peguei uma panela grande, coloquei 1 colher de sopa de azeite, e a costelinha, deixei dourar bem. Essa minha costelinha já vem temperada, mas não senti sabor nenhum nela não. Coloquei 1 cebola grande picada, 5 dentes de alho amassados, sal, páprica defumada, pimenta do reino e lemon pepper à gosto. Quando ela estava bem douradinha, experimentei o sal e vi se pegou os temperos. O certo seria eu ter deixado ela marinar nos temperos com um pouco de limão, mas hoje, resolvi fazer de última hora.
Vamos para a segunda etapa…
Experimentou um pedacinho dela? Está no ponto e o sal também? Se sim, coloque um pouco de milho, ervilha (usei aqueles naturais que vem congelados), uma cenoura ralada, misture bem e também coloque um copo e meio de arroz cru, e três copos de água fervendo e mais um pouco de sal. Mexa bem e experimente os temperos, para ver se o sal está no ponto. No final quando o arroz estiver cozido, jogar bastante cheiro verde. Se quiser colocar umas azeitonas verdes picadas e um tomate picadinho, fica muito gostoso. Hoje não coloquei, mas costumo colocar sim. Depois de pronto, percebi que a minha costelinha perdeu a cor. Tirei a costelinha da panela uma por uma e coloquei na air fryer para dourar bem por uns 8 minutos. Ficou assim…
E está pronto. Eu gosto da costelinha bem cozida por dentro e bem douradinha por fora, por isso que coloquei na air fryer no final para ela ficar crocante. Servidos?
Modéstia à parte, gente, isso daqui ficou uma delícia. Façam. Se não quiser fazer com costelinha, dá para substituir por sobrecoxa ou coxinha de frango, fica muito bom também.
Ah, e ganhei umas surpresinhas hoje, no começo da noite! Humm, meu marido comprou uma Banoffee e uma Morangoffe para nós. ❣️ Vocês já experimentaram? É uma delícia essas tortas. Rendem uns 4 a 6 pedaços, cada uma. Lembrando que essa é a pequena.
Ai, ai… um docinho de vez em quando, cai muito bem. Adoro!
Agora é hora de assistir uma série, meus amores. E depois ir descansar. Uma ótima noite e um abençoado fim de semana para todos! Beijos ❣️Fiquem com Deus e aproveitem! 😘
Quem lembra dessa música?
A parte da guitarra é fenomenal! ❤️






