Já comeram Choripán? Ele é famoso na Argentina, Chile e Uruguai, um lanche bem saboroso e rápido. E hoje você vai comer o nosso “Choripán”, que não vai chimichurri, e sim vinagrete, mais parecido com o Choripanes chileno. Mas não vai ficar nada igual com o deles também não. Ou seja, o nosso, é bem “abrasileirado”. Vem… 😉
Ingredientes:
Linguiça toscana (1 gomo para cada pão)
Pão francês
Vinagrete (feito somente com tomate, cebola, cheiro verde, vinagre, sal e azeite)
Mussarela e requeijão cremoso (prefira o de bisnaga por ser mais consistente, tipo catupiry)
Preparo: A linguiça Toscana você tira a pele dela e molda como se fosse um “hambúrguer” amassa com a mão mesmo e coloca na Air Fryer (15-20 minutos, mais ou menos) ou na frigideira até dourar bem dos dois lados. Depois de pronta, coloque uma fatia de mussarela por cima para derreter. Ela vai ficar assim 👇 coloque os pães por 2 minutos na Air Fryer ou na frigideira também. Meu marido fez tudo na Air Fryer e colocou aquela cestinha de papel por baixo para não grudar. Essa é a linguiça toscana com a mussarela em cima.
Agora vamos montar… abra o pão, tire todo o miolo, coloque o requeijão cremoso, a linguiça já pronta com a mussarela derretendo, e o vinagrete por cima. Corte o pão na metade e ficará assim.👇


